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SCIEX食品安全领域代谢产物鉴定应用特辑
SCIEX食品安全领域代谢产物鉴定应用特辑 SCIEX食品安全领域代谢产物鉴定应用特辑...
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SCIEX食品组学前沿应用特辑 | 从食品安全到食品健康
SCIEX食品组学前沿应用特辑 | 从食品安全到食品健康,, SCIEX食品组学前沿应用特辑 | 从食品安全到食品健康...
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2023年遨游系列专题——生物毒素检测技术及应用
人类对生物毒素的最早了解,来自生活中的生物源中毒。生物毒素又称天然毒素,是指生物来源不可自复制的有毒化学物质,包括动物、植物、微生物产生的对其它生物物种有毒害作用的各种化学物质。本专题重点关注真菌毒素和海洋毒素——严重危害人类健康和畜禽...
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2023年遨游系列专题:舌尖上的安全——筑牢“农产品质量安全”防线
文件提出“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”,要求“推动出台粮食安全保障法”。 农产品质量安全是食品安全的源头。此次新法的修订与施行,将实现农产品从田间地头到百姓餐桌的全过程监管,体现了农产品质量安全承诺达标合格证制度入法等重要制度创新...
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质谱 ·应用百科——LC-MS篇
》……, 通过将液相色谱有效分离热不稳性及高沸点化合物的分离能力与质谱强大的组分鉴定和结构解析能力相结合,液质联用(LC-MS)技术在生命科学、药物研发、环境分析、食品安全、临床等领域得到广泛应用,是分离分析复杂物质体系的强大手段。LC-MS技术...
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2021年遨游计划—— 果蔬农药残留关键技术与标准解读
农产品在种植过程使用的农药,会直接喷洒在表皮,进而潴留和渗入到果实内,形成植物性食品的农药残留,最终通过食物链的作用、富集在动物体内,则形成动物性食品的农药残留。近年来研究表明,某些农药可能使人体内的免疫系统和神经系统,生殖系统受到损害...
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安益谱ANYEEP 1978 三重四极杆气质联用系统
安益谱 ANYEEP 1978 三重四极杆气质联用系统,提升您实验室的分析能力,应用领域包括农残、食品安全、代谢组学、毒理学、临床、制药、司法鉴定等。ANYEEP 1978三重四极杆气质联用系统提升您实验室的分析能力 安益谱...
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2022年遨游系列计划--兽药残留检测新标准及技术应用
of veterinary drug)是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如蛋、奶、肉等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。 根据《中华人民共和国食品安全法》,并经食品安全国家标准评审委员会审查通过,农业农村部、卫健委和...
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遨游系列专题——乳及乳制品营养与安全分析技术
,全国有一定规模的乳企达到600多家。 乳及乳制品安全是食品安全的重要组成部分,包括质量安全和营养安全两个方面。影响乳及乳制品质量安全的因素是多方面的,传统常见的项目,细分包括铅、汞、铬、总砷、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、硒、黄曲霉...
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2023年遨游计划-世纪之毒——二噁英污染检测技术及应用进展专题
2021年10月,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布了《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》(征求意见稿),与2013版相比,最大的变化是第一次把同位素稀释-气相色谱-三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)写进第二法。该...
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